Có rất nhiều loại đặc sản Đà Lạt, do chính những người dân tạo ra, từ những công thức được truyền từ đời này qua đời khác. Trong những loại trái cây đặc sản, thì Hồng giòn là một loại trái cây đặc trưng cho Đà Lạt, thơm ngon, tươi ngọt không thể bỏ qua.
Hồng giòn là một đặc sản của người dân Đà Lạt
Hồng Giòn một trong những loại đặc sản được yêu thích tại Đà Lạt
Nói dến giống Hồng ở nước ta, thì loại Hồng Đà Lạt được nhiều người yêu thích nhât. Cây Hồng đã có mặt tại Đà Lạt trong quãng thời gian rất dài. Từ rất lâu trước đây, những người dân đã biết cách chế biến những trái Hồng thơm ngon này thành những loại thực phẩm khô, để sử dụng khi mùa Hồng hết, nhưng chủ yếu mọi người hay chế biến để làm mứt, sấy khô…. Nhưng trong khoảng thời gian gần đây, mọi người chuyển sang ưa chuộng hương vị tươi ngon của quả Hồng khi mới ngà ngà chín, và nhận thấy tiềm năng phát triển trên thị trường, nên đã mạnh dạn đưa loại Hồng Giòn này lên hàng đặc sản Đà Lạt, chế biến và xuất khẩu đi khắp mọi miền tổ quốc.
Hồng giòn vào mùa thu hoạch
Đây có thể xem là món quà mà mẹ thiên nhiên ban tặng cho vùng đât Đà Lạt màu mỡ này, bởi lẽ loại Hồng này không mất nhiều công chăm sóc, không kén đất trồng, cứ sinh trưởng một cách tự nhiên, mặc bao mưa gió, đến đúng vụ, những cánh hoa tàn đi, những trái Hồng lại ra sai xúc xiểng, thành từng cụm. Từ tháng 7 đến tháng 11 là thời điểm chín muồi cho những trái hồng chín vàng trên khắp các ngọn đồi trồng Hồng, không chỉ có vậy, màu vàng tươi rói đó cũng được các cô bán hàng rong mang theo trên từng nẻo đường, nó được nhiều khách du lịch mua về như món quà từ chuyến du lịch nơi đây.
Có vị thanh ngọt và mát chính là Hồng Giòn Đà Lạt
Cảm nhận những trải nghiệm thú vị từ những đồi Hồng Giòn.
Mùa Hồng cũng là mùa Thu đến, những chiếc lá vàng xào xạc rơi, lã tã tạo nên một khung cảnh cực kỳ lãng mạn, mơ mộng. Những cành hồng nặng chĩu từng chum, có quả vàng tươi, có quả lại ngà ngà vàng. Khi đến Đà Lạt, chúng ta hãy nghỉ ngơi thật thoải mái trong các nhà nghỉ Đà Lạt, chuẩn bị mọi thứ và cùng đến vườn Hồng để có thể ngắm nhìn từng quả tròn vo, tươi rói sum xuê cả một ngọn đồi thì bạn mới cảm nhận được những vẻ đẹp nguyên sơ nhất. Những chủ nhân vườn Hồng cũng rất hiếu khách, thân thiện và cởi mở.
Hồng Đà Lạt rất to và không hạt
Địa điểm mà nhiều bạn trẻ hay lui tới để chiêm ngưỡng những quả Hồng đó là khu vực Dinh III Bảo Đại, hoặc bạn có thể đi xe máy thêm tầm 5 km nữa men theo đèo Mimosa. Tuy diện tích trồng Hồng Giòn ở đây không lớn lắm, thay vào đó những trái Hồng lại rất mập mạp, sum suê. Bạn có thể thưởng thức tại chỗ những trái Hồng này một cách ngon lành mà không cần phải lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm, hoặc cũng có thể chụp hình ghi lại khoảnh khắc thú vị này. Đừng quên mua một chút làm quà cho người thân nhân chuyến du lịch này nhé.
Là món quà quý của du khách khi mua về làm qua cho người thân
Hồng khi đến độ chín vừa, chỉ việc hái bằng tay từ trên cây xuống, Những người chồng Hồng nơi đây không hề ủ với nước vôi, hoặc sử dụng máy móc cũng như bất kỳ loại hóa chất nào để bảo quản, việc duy nhất bạn cần làm là chuẩn bị một chiếc túi nilong, bỏ Hồng vào trong rồi buộc chặt đầu lại, để nơi thoáng mát, khoảng 10 ngày sau, những quả Hồng sẽ tự chín, vị chat sẽ biến mất, thay thế bằng vị giòn, ngọt thanh tuyệt vời.
Giá trị không tưởng của quả Hông
Không chỉ có giá trị về mặt kinh doanh, trong quả Hồng con chứa rất nhiều giá trị y học khác, Từ rất lâu rồi, những người dân nơi đây đã biết sử dụng phấn hồng, cuống hồng, vỏ hồng…như những vị thuốc chữa bệnh. Trái Hồng có thể chữa được rất nhiều loại bệnh: chữa nấc, chữa viêm ruột, kiết lị, chữa lở môi và lưỡi, dị ứng da…Chính vì vậy, nó như một người bạn thân thiết với những thầy thuốc Đông Y vậy.
Trên đây tôi đã giới thiệu cho các bạn một trong số rất nhiều những đặc sản thú vị tại Đà Lạt, nếu có cơ hội đi du lich Đà Lạt hãy tạt qua vườn Hồng, và cảm nhận sự thú vị này theo cách riêng của bạn nhé.
