Ngoài những danh lam thắng cảnh thì ẩm thực cũng đóng vai trò rất lớn tạo nên những nét đặc trưng riêng khi bạn đi du lịch Đà Lạt. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu một số món ăn không phải là đặc sản Đà Lạt tại đây nhưng chúng ta cũng đừng nên bỏ qua nhé.
Bánh mỳ xíu mại Đà Lạt
Bánh mỳ xíu mại Đà Lạt có vị rất khác so với những nơi khác
Khi đến Đà Lạt nếu bạn không tìm và thưởng thức một bát Xíu mại thơm ngon bổ dưỡng thì cuộc hành trình có lẽ sẽ thiếu đi một hương vị nào đó. Nói thế thật không quá một chút nào, đây được coi là món ăn rất đặc trưng của Đà Lạt, trong tiết trời lạnh giá của mùa đông, được cầm bát Xíu mại nóng hổi, hơi nóng bốc lên, xua tan đi cái giá lạnh tại đây, mọi người vừa thưởng thức vài dăm ba câu chuyện vui thật là một trải ngiệm thú vị. Một chén Xíu mại có giá rất rẻ, chỉ cần 12.000 đồng với ổ bánh mì giòn 2000 đồng cùng cốc sữa đậu nành nóng 6000 đồng. Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận thấy từng hương vị hòa quyện lại với nhau, vị thơm thơm ngon của chả, vị giòn giòn của tai heo, vị béo ngậy của tóp mỡ, cùng nước dùng nóng hổi nhất định sẽ làm bạn cảm thấy hài lòng.
Bún bò Đà Lạt.
Quán bún được ưa thích nhất Đà Lạt do người Sài Gòn bình chọn
Tọa lạc ngay trên ngã 5 Đại Học. quán Bún Công có thể xem như một nơi phục vụ bữa ăn sáng nổi tiếng của Đà Lạt. Từ tờ mờ sớm, quán đã chật kín khách cả bản địa và khách du lịch, chỉ với 35.000 đồng bạn có thể thưởng thức một tô bún to ụ, đầy những thịt bò và giò, trong cái se lạnh tại Đà Lạt được sùn sụt ngụm nước dùng ngọt thanh, thưởng thức những sợi bún trắng ngần, những miếng thịt bò thơm ngon trong buổi sáng mờ sương. Hãy nạp cho mình nguồn năng lượng dồi dào từ Bún Bò Công để chuẩn bị cho các hoạt động khám phá Đà Lạt trong cả một ngày nhé.
Quán nướng gió.
quán nổi tiếng với các thực phẩm tươi sống
Mặc dù quán nằm sâu trong hẻm nhỏ, không có số cụ thể , khách du lịch phải chịu khó để ý đường hoặc hỏi những người dân xung quanh mới có thể mới tìm được, nhưng lúc nào trong quán cũng rất đông khách, bởi hương vị thơm ngon và không gian đáng yêu nơi đây. Đây là một quán nướng mang đậm phong cách Hàn Quốc. Với giá chưa đến 200.000 nghìn đồng là đã có thể thưởng thức một bữa thịt nướng tuyệt cú mèo. Những đĩa kim chi thơm ngon, đĩa rau muống xào tỏi giòn thơm, những thực phẩm nướng luôn tươi sống và đảm bảo chất lượng (thịt ba dọi, thịt lợn, ngao, sò, mực….)…Bạn có thể gọi thêm bình rượu Bách Nhật màu tím và uống chung với bạn bè trong cái thời tiết se lạnh của Đà Lạt.
Ốc Bươu nhồi thịt.
Món ốc bươu nhồi thịt đậm đà
Khi đến quán bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn như món nướng và lẩu, nhưng chắc chắn bạn không nên bỏ qua món Ốc Bươu nhồi thịt. Đây là một trong những món đặc sản của quán. Với chiếc bếp than nóng rực, những con ốc sẽ được nướng trên lò than, để luôn luôn nóng hổi, khi ốc chín bạn chỉ cần sử dụng cọng xả để khều ruột của ốc ra, bỏ đi phần đuôi rồi chấm chút mắm gừng, chút rau sống, khế chua, muối chat và đừng quên thịt bằm nhé, tất cả các nguyên liệu với những hương vị riêng biệt nhưng khi hòa quyện với nhau nó tạo lên một hương vị rất đậm đà, đánh gục người thưởng thức ngay lần đầu tiên.
5: Bánh tráng nướng.
Bánh tráng nướng nức danh xứ Hoa Đào
Nhắc đến Đà Lạt thì không thể không nhắc đến món bánh tráng nướng nức danh này. Theo mình món này ăn ngon nhất tại một quán nhỏ trên đường Bùi Thị Xuân. Tùy vào từng loại nguyên liệu mà bạn gọi để làm bánh mà bánh sẽ có giá giao động trong khoảng 15.000 – 25.000 đồng. Thông thường một chiếc bánh thập cẩm thường có các loại nguyên liệu trứng gà, một miếng phô mai, muỗng patê gan, bò khô và mayonais. Khi bạn đến đây, bạn có thể được thưởng thức những chiếc bánh tráng hóng hổi, thơm nức mũi, nhưng một điều khiến nơi đây lúc nào cũng đông khách, là do anh chủ quán hiền lành và hài hước tại đây, từ khi bạn đến bạn sẽ được anh ấy phục vụ nhiệt tình đến khi no căng bụng thì thôi. Những chiếc bánh thơm ngon, những tiếng cười vui nhộn, hãy đến đây thử một lần và cùng cảm nhận bạn nhé.
Nếu bạn không có thời gian đến từng địa điểm và thưởng thức thì có thể nhờ lễ tân tại nhà nghỉ Đà Lạt giá rẻ mà bạn thuê phòng đặt hàng giúp, chỉ trong vòng 15 phút là bạn có thể thưởng thức những món ăn đó ngon lành rồi.
Trên đây mình đã giới thiệu cho các bạn 5 địa điểm ăn uống mà mình đúc rút được kinh ngiệm khi thực hiện những cuộc hành trình khám phá Đà Lạt, còn và còn rất nhiều món ăn mang đậm nét và chất của Đà Lạt nữa mình sẽ giới thiệu trong những bài tiếp theo. nhưng chỉ với 5 món này thôi, nếu có cơ hội đến Đà Lạt bạn cũ sẽ không phải lo lắng xem rằng biết tìm những quán ngon ở đâu ?. Hãy đến những địa điểm này và ít nhất 1 lần thưởng thức chúng.
