Call:094 99 44 679

Bánh tráng nướng Đà Lạt

Giữa tiết trời se lạnh, cùng ngồi bên nhau suýt xoa bên lò than hồng,thưởng thức những cái bánh tráng nướng nóng hổi, chính cái cảm giác ấy đã làm món ăn đường phố này của Đà Lạt được du khách ưu ái gọi là "pizza Việt".

Bánh tráng nướng Đà Lạt được mệnh danh là “Pizza Việt Nam”

Từ lâu bánh tráng nướng đã trở thành món ăn rất phổ biến tại nhiều  nơi trên cả nước, đây cũng được xem đặc sản Đà LạtNhững quán bánh tráng nướng Đà Lạt bên vỉa hè thơm phức hương vị của các gia vị, nhất định sẽ làm bạn muốn xà vào ăn đến no nê món ăn này.

bánh tráng nướng đặc sản đà lạtBánh Tráng nướng giờ đây được coi là đặc sản Đà Lạt

Hiện nay, có thể xem đây là một trong những món ăn đặc trưng của thành phố Đà Lạt, khi đi du lịch Đà Lạt, bạn sẽ rất rễ dàng bắt gặp những quán bánh tráng nướng trong khi thong dong khám phá Đà Lạt, đặc biệt vào buổi đêm, trong cái se lạnh của nơi đây, được dạo bước ngắm nhìn những hàng quán ngập tràn sắc màu sắc, tấp vào vỉa hè, gọi một cái bánh tráng nướng nóng hổi, cùng sụt sùi xuýt xoa thật không còn gì tuyệt vời hơn. Đặc trưng là thế nhưng món ăn này mới chỉ du nhập vào Đà Lạt cách đây không lâu, khoảng mấy năm trở lại đây. Lúc đầu bánh chỉ là chiếc bánh với nhân là hành phi mỡ nhưng về sau này, nhờ sức sáng tạo của người làm bánh và những yêu cầu đa dạng từ người thưởng thức nên món bánh tráng nướng trở lên vô cùng đa dạng về các nguyên liệu làm nhân, bạn có thể thưởng thức theo sở thích của bạn.

bánh tráng nướng có rất nhiều dạngRất đa dạng về nhân của bánh tráng nướng nhờ sức sáng tạo của người làm bánh

Bánh tráng nướng Đà Lạt rất đặc trưng

Nếu nói bánh tráng nướng ngon nhất tại Đà Lạt thì thật khiêm nhường, tại vì trên những vùng miền khác nhau, con người có những khẩu vị khác nhau, nguyên liệu làm nhân bánh cũng không giống nhau, bạn có thể thưởng thức một đĩa bánh tráng phong phú cả về sắc và vị nhưng hơi ngọt tại Sài Gòn hay có vị cay nổi trội tại miền trung thì tại Đà Lat, bạn lại cảm nhận được hương vị món ăn không chỉ từ hương vị, màu sắc mà còn từ  cảm nhận từ cảnh vật bình yên đến lạ xung quanh, không quá ồn ào, không cần phô trương, mọi thứ nơi đây cứ lặng lẽ trôi trong những cơn gió chớm đông, thực khách vừa ăn, vừa cảm nhận cái ôn hòa này có lẽ chính những điều giản dị đó đã làm cho món ăn có một sức hút đặc biệt. Có một điều khá thú vị đó là nhìn chiếc bánh tráng nướng khi chưa được gập vào trông không khác chiếc pizza là bao, chắc cũng chính bởi vậy mà nó còn có cái tên khác là “ Pizza Việt”.

được coi là pizza việtVới người dân Đà Lạt thì bánh tráng nướng được coi là pizza Việt của họ

Một chiếc bánh tráng nướng Đà Lạt đúng chất thì phần đế cực mỏng, đế bánh được làm từ một loại nguyên liệu rất thuần Việt, đó là chiếc bánh tráng. Khi chế biến món ăn, những cô bán hàng sẽ thoăn thoắt đặt chiếc bánh tráng mềm mỏng tanh lên vỉ than, một tay quạt cho lửa lên, một tau nhanh như cắt cho từng loại nguyên liệu: mỡ hành thơm nức, hành xào huyết, chút thịt hoặc ruốc, kế đến là lớp trứng vàng ươm trông thật ngon mắt, tán đều khắp trên mặt bánh tráng, nêm nếm gia vị và cho thêm một số phụ liệu khác để món ăn trở thêm bắt mắt và đậm đà hơn.

banh trang nuong nghe thuat duong phoBánh tráng nướng được coi là nghệ thuật đường phố ở Đà Lạt

Bạn có thể thưởng thức chiếc bánh tráng nóng giòn với những hương vị yêu thích, giờ đây có rất nhiều nguyên liệu mà bạn có thể lựa chọn: bò khô, hay pa tê, phô mai, thịt gà,chả giò, chả hải sản, xúc xích, sốt maiyonaise… Tất cả những nguyên liệu này sẽ được quết đều một lớp mỏng trên miếng bánh tráng đang nướng, hoặc bạn cũng có thể yêu cầu bất kể nguyên liệu nào àm bạn thích, có khi một hương vị mới sẽ được sáng tạo ra thì sao, thật thú vị đúng không nào.

Tuy là món ăn đặc trưng nơi đây, bán rất nhiều bên lề đường nhưng không phải ai đến đây du lịch là có thể được thưởng thức món ăn tuyệt vời này. Món ăn này bạn sẽ không thể tìm thấy trong các nhà hàng, khách sạn ở Đà Lạt thậm trí cả các Nhà nghỉ Ở Đà Lạt, mà chỉ có thể tận hưởng khi đi dạo quanh Hồ Xuân Hương, khi khám phá từng ngõ ngách của những con dốc dựng đứng hay tại các vỉ hè trong những phiên chợ đêm. Chính vi vậy mà những khách du lịch nào đi theo tour và chỉ đi theo những lịch trình của tour thì chưa chắc đã được thưởng thức món ăn dân dã này.

Thật là thiếu sót nếu không thưởng thức món bánh tráng nướng Đà lạt khi đặt chân tới đây đúng không nào. Chúc các bạn có một chuyến du lịch Đà Lạt với trọn ven niềm vui.

Xem thêm >>>> Cơm gà Phang Rang Tại Đà Lạt             

Tìm kiếm

Bài viết xem nhiều

  • 5 món nên ăn khi đi du lịch Đà Lạt

    Với những người mới lên Đà Lạt lần đầu thì chắc rằng đều muốn biết những món ăn ngon nào của Đà Lạt nên thưởng thức, bài viết sau giới thiệu đến cho bạn 5 món ăn nên thưởng thức tại Đà lạt
  • Nhà nghỉ giá rẻ Phượng Hồng Đà Lạt

    Nhà nghỉ giá rẻ ở Đà Lạt - Phượng Hồng có vị trí gần hồ Xuân Hương, gần chợ Đà Lạt, ngay trung tâm thành phố. Phòng ốc ở đây đều có bạn công và cửa sổ thoáng mát, sạch sẽ và yên tĩnh.

Tin tức

  • Lễ Hội Hoa Mai Anh Đào sự kiện du lịch nổi bật đầu năm 2017
    Theo thông tin mới nhất chúng tôi biết được, đại diện chính thức cho Bản quản lý khu du lịch Hồ Tuyền Lâm Ông Nguyễn Xuân Hùng cho biết: Lần đầu tiên tại Việt Nam sẽ tổ chức sự kiện Lễ Hội Hoa Mai Anh Đào vào cuối năm nay. Đây là sự kiện nổi bật cho mùa Du lịch Đà Lạt cuối năm nay.
    -08 Tháng Mười Hai 2016 Chi tiết
  • Hoa Đà Lạt - giư gìn nét Đà Lạt
    Đà Lạt được mệnh danh là sử sở của ngàn hoa, là thủ phủ hoa của cả nước, điều này liệu còn có thể dữ được đang phụ thuộc rất nhiều vào người trồng hoa nơi đây
    -07 Tháng Giêng 2016 Chi tiết
  • Lễ Hội Hoa Đà Lạt 2015
    Với chủ đề - Muôn màu sắc hoa hứa hẹn sẽ mang tới cho du khách và người dân Đà Lạt một lễ hội tràn ngập sắc hoa...
    -17 Tháng Mười 2015 Chi tiết
Hiển thị thêm tin tức