Call:094 99 44 679

Bánh tráng nướng Đà Lạt

Giữa tiết trời se lạnh, cùng ngồi bên nhau suýt xoa bên lò than hồng,thưởng thức những cái bánh tráng nướng nóng hổi, chính cái cảm giác ấy đã làm món ăn đường phố này của Đà Lạt được du khách ưu ái gọi là "pizza Việt".

Bánh tráng nướng Đà Lạt được mệnh danh là “Pizza Việt Nam”

Từ lâu bánh tráng nướng đã trở thành món ăn rất phổ biến tại nhiều  nơi trên cả nước, đây cũng được xem đặc sản Đà LạtNhững quán bánh tráng nướng Đà Lạt bên vỉa hè thơm phức hương vị của các gia vị, nhất định sẽ làm bạn muốn xà vào ăn đến no nê món ăn này.

bánh tráng nướng đặc sản đà lạtBánh Tráng nướng giờ đây được coi là đặc sản Đà Lạt

Hiện nay, có thể xem đây là một trong những món ăn đặc trưng của thành phố Đà Lạt, khi đi du lịch Đà Lạt, bạn sẽ rất rễ dàng bắt gặp những quán bánh tráng nướng trong khi thong dong khám phá Đà Lạt, đặc biệt vào buổi đêm, trong cái se lạnh của nơi đây, được dạo bước ngắm nhìn những hàng quán ngập tràn sắc màu sắc, tấp vào vỉa hè, gọi một cái bánh tráng nướng nóng hổi, cùng sụt sùi xuýt xoa thật không còn gì tuyệt vời hơn. Đặc trưng là thế nhưng món ăn này mới chỉ du nhập vào Đà Lạt cách đây không lâu, khoảng mấy năm trở lại đây. Lúc đầu bánh chỉ là chiếc bánh với nhân là hành phi mỡ nhưng về sau này, nhờ sức sáng tạo của người làm bánh và những yêu cầu đa dạng từ người thưởng thức nên món bánh tráng nướng trở lên vô cùng đa dạng về các nguyên liệu làm nhân, bạn có thể thưởng thức theo sở thích của bạn.

bánh tráng nướng có rất nhiều dạngRất đa dạng về nhân của bánh tráng nướng nhờ sức sáng tạo của người làm bánh

Bánh tráng nướng Đà Lạt rất đặc trưng

Nếu nói bánh tráng nướng ngon nhất tại Đà Lạt thì thật khiêm nhường, tại vì trên những vùng miền khác nhau, con người có những khẩu vị khác nhau, nguyên liệu làm nhân bánh cũng không giống nhau, bạn có thể thưởng thức một đĩa bánh tráng phong phú cả về sắc và vị nhưng hơi ngọt tại Sài Gòn hay có vị cay nổi trội tại miền trung thì tại Đà Lat, bạn lại cảm nhận được hương vị món ăn không chỉ từ hương vị, màu sắc mà còn từ  cảm nhận từ cảnh vật bình yên đến lạ xung quanh, không quá ồn ào, không cần phô trương, mọi thứ nơi đây cứ lặng lẽ trôi trong những cơn gió chớm đông, thực khách vừa ăn, vừa cảm nhận cái ôn hòa này có lẽ chính những điều giản dị đó đã làm cho món ăn có một sức hút đặc biệt. Có một điều khá thú vị đó là nhìn chiếc bánh tráng nướng khi chưa được gập vào trông không khác chiếc pizza là bao, chắc cũng chính bởi vậy mà nó còn có cái tên khác là “ Pizza Việt”.

được coi là pizza việtVới người dân Đà Lạt thì bánh tráng nướng được coi là pizza Việt của họ

Một chiếc bánh tráng nướng Đà Lạt đúng chất thì phần đế cực mỏng, đế bánh được làm từ một loại nguyên liệu rất thuần Việt, đó là chiếc bánh tráng. Khi chế biến món ăn, những cô bán hàng sẽ thoăn thoắt đặt chiếc bánh tráng mềm mỏng tanh lên vỉ than, một tay quạt cho lửa lên, một tau nhanh như cắt cho từng loại nguyên liệu: mỡ hành thơm nức, hành xào huyết, chút thịt hoặc ruốc, kế đến là lớp trứng vàng ươm trông thật ngon mắt, tán đều khắp trên mặt bánh tráng, nêm nếm gia vị và cho thêm một số phụ liệu khác để món ăn trở thêm bắt mắt và đậm đà hơn.

banh trang nuong nghe thuat duong phoBánh tráng nướng được coi là nghệ thuật đường phố ở Đà Lạt

Bạn có thể thưởng thức chiếc bánh tráng nóng giòn với những hương vị yêu thích, giờ đây có rất nhiều nguyên liệu mà bạn có thể lựa chọn: bò khô, hay pa tê, phô mai, thịt gà,chả giò, chả hải sản, xúc xích, sốt maiyonaise… Tất cả những nguyên liệu này sẽ được quết đều một lớp mỏng trên miếng bánh tráng đang nướng, hoặc bạn cũng có thể yêu cầu bất kể nguyên liệu nào àm bạn thích, có khi một hương vị mới sẽ được sáng tạo ra thì sao, thật thú vị đúng không nào.

Tuy là món ăn đặc trưng nơi đây, bán rất nhiều bên lề đường nhưng không phải ai đến đây du lịch là có thể được thưởng thức món ăn tuyệt vời này. Món ăn này bạn sẽ không thể tìm thấy trong các nhà hàng, khách sạn ở Đà Lạt thậm trí cả các Nhà nghỉ Ở Đà Lạt, mà chỉ có thể tận hưởng khi đi dạo quanh Hồ Xuân Hương, khi khám phá từng ngõ ngách của những con dốc dựng đứng hay tại các vỉ hè trong những phiên chợ đêm. Chính vi vậy mà những khách du lịch nào đi theo tour và chỉ đi theo những lịch trình của tour thì chưa chắc đã được thưởng thức món ăn dân dã này.

Thật là thiếu sót nếu không thưởng thức món bánh tráng nướng Đà lạt khi đặt chân tới đây đúng không nào. Chúc các bạn có một chuyến du lịch Đà Lạt với trọn ven niềm vui.

Xem thêm >>>> bánh tráng nướng quán nào ngon?    

Tìm kiếm

Bài viết xem nhiều

  • 6 lí Do Bạn Nên Đến Đà Lạt

    Được mệnh danh là thiên đường du lịch bởi lẽ Đà Lạt được mẹ thiên nhiên ưu đãi một không khí trong lành quanh năm mát mẻ, bởi những rừng thông lộng gió, và những view đẹp từ trên cao phóng xuống mà ít nơi nào ở Việt Nam ta có được.
  • Nhà nghỉ Phượng Hồng Đà Lạt

    nhà về sinh sạch sẽ cùng với không khí thoáng đãng nằm gần chợ đêm Đà Lạt, nhà nghỉ Phượng Hồng Đà Lạt với giá rẻ cho 1 căn phòng riêng biệt toilet trong, những năm trở lại đây nhà nghỉ đón rất nhiều lượt khách du lịch trong và ngoài nước, đa phần du khách lưu trú ở đây rất hài lòng với dịch vụ và giá cả.
  • Thuê Xe Máy ở Đà Lạt

    Chỉ có thể khám phá hết mọi cung đường đèo dốc quanh co tuyệt đẹp của Đà Lạt bằng xe máy, vì vậy dịch vụ cho thuê xe máy ở Đà Lạt đang rất được ưa chuộng nơi thành phố du lịch Đà Lạt

Tin tức

  • Các công trình Làng hòa thái phiên phục vụ festival hoa Đà Lạt 2022
    các công trình ở Làng hoa thái phiên đang tích cực hoàn thiện nhằm hướng tới sự kiện đặc biệt cuối năm là festival hoa Đà Lạt lần thứ 9.với nhiều chương trình đặc sắc được tổ chức thành chuỗi sự kiện xuyên suốt từ đầu tháng 11 đến hết tháng 12/2022.
    -06 Tháng Mười 2022 Chi tiết
  • Chiêu trò chèo kéo du khách đi tham quan và hái Dâu
    Tham quan vườn Dâu tây ở Đà Lạt, chụp những bức hình với mầu xanh mướt của vườn Dâu bạt ngàn mà không nời nào Việt Nam có được đang làm cho du khách tới Đà Lạt thích thú. Một số "Cò" đang lợi dụng điều đó để chèo kéo du khách tham quan vườn Dâu để lừa đảo kiếm tiền gây bức xúc cho cả Du khách và các vườn dâu làm ăn chân chính.
    -11 Tháng Năm 2018 Chi tiết
  • Hoa Đà Lạt - giư gìn nét Đà Lạt
    Đà Lạt được mệnh danh là sử sở của ngàn hoa, là thủ phủ hoa của cả nước, điều này liệu còn có thể dữ được đang phụ thuộc rất nhiều vào người trồng hoa nơi đây
    -07 Tháng Giêng 2016 Chi tiết
Hiển thị thêm tin tức